Guacamole-Pyramiden

16 Stück

1 reife, weiche Avocado
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
8 g Guacamole Gewürzmischung
1 Peperoncini
4 Scheiben grosses Toastbrot

Avocado halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und pürieren. Zwiebeln fein hacken, Knoblauch pressen, mit dem Zitronensaft und dem Gewürz zum Avocadofleisch geben, gut vermischen.

Peperoncini in Ringe schneiden. Toastscheiben diagonal halbieren, Dreiecke nochmals halbieren. Guacamole auf den Toastdreiecken pyramidenförmig verteilen. Mit je einem Peperonciniring garnieren.