15.10.07
Welttag des Brotes am 16. Oktober 2007
Am 16. Oktober 2007 wird der Welttag des Brotes gefeiert. Dabei führen gewerbliche Bäckereien bereits im Vorfeld sowie am Weltbrottag selber eine gesamtschweizerische Brotverkaufsaktion durch. Der Aufpreis des mit einem Fähnchen gekennzeichneten Aktionsbrotes von 50 Rappen fliesst in diesem Jahr an zwei Hilfsprojekte in Uganda und Kenia.
Für die einen ist Brot ein Grundnahrungsmittel, für die anderen ein Luxusprodukt. Weltweit hat Brot eine einzigartige Bedeutung und ausserdem einen hohen Symbolgehalt: Es steht für Solidarität und die Fähigkeit zu teilen. Zu Ehren dieses vielfältigen, gesunden Nahrungsmittels organisieren gewerbliche Bäckereien auch in diesem Jahr diverse Aktivitäten für einen guten Zweck.
Unterstützung von Hilfsprojekten in Uganda und Kenia
Zusammen mit der Schweizerischen Allianz gegen den Hunger und dem Schweizerischen Getreideproduzentenverband, der in diesem Jahr sein 20-jähriges Bestehen feiert, organisieren gewerbliche Bäckereien rund um den Weltbrottag eine Brotverkaufsaktion zugunsten zweier ausgewählter Hilfsprojekte. Ein speziell gekennzeichnetes Brot wird dabei mit einem Aufpreis von 50 Rappen verkauft. Der erzielte Erlös dient zum einen der Anschaffung einer Tierfutterverarbeitungsmaschine in Uganda, wodurch die Hühnerzucht ausgebaut und der Getreide- und Gemüseanbau intensiviert werden sollen. Diese Massnahmen können zu einer erheblichen Verbesserung der Ernährungssituation von rund 25 000 Personen beitragen. Zum anderen wird eine Gruppe Frauen in Kenia unterstützt. Diese werden eine Mühle bauen und betreiben, damit sie ihre Kinder ernähren, aber auch Medikamente kaufen können. Mehr Informationen zu den Hilfsprojekten sowie zu den Bäckereien, welche an der Brotaktion teilnehmen, gibt es unter www.brottag.ch. Die Website bietet zudem Wissenswertes rund um die Schweizer Brotvielfalt sowie den Bäckerberuf.
Innerschweizer Bäckereien verkaufen «Schildbrot»
Über 100 Innerschweizer Bäckereien aus den Kantonen Luzern, Zug, Schwyz, Uri, Ob- und Nidwalden verkaufen vom 15. bis zum 20. Oktober 2007 das sogenannte «Schildbrot». Das aus vier Stücken bestehende Brot symbolisiert den Akt des Teilens. Ein Franken jedes verkauften Brotes fliesst dabei in das Terre-des-hommes- Kinderhilfsprojekt für Haiti. Letztes Jahr konnten bei der gleichen Aktion rund 17 000 Schweizer Franken gesammelt werden.
