05.09.07
L’Information suisse sur le pain occupe la Place fédérale
Pour célébrer son 20ème anniversaire, la Fédération suisse des producteurs de céréales transformera la place devant le Palais fédéral de Berne en champ de céréales, les jeudi 6 et vendredi 7 septembre 2007. L’Information suisse sur le pain (ISP) sera elle aussi représentée par un stand d’information sur la diversité du pain en Suisse et sur de nombreux autres thèmes ayant trait au pain.
Profitant de l’occasion, l’Information suisse sur le pain (ISP) s’installera directement devant le Palais fédéral où elle présentera ses multiples brochures ainsi que son DVD d’information «Du blé au pain». L’ISP effectue depuis plus de 20 ans un travail d’information à destination des jeunes et des moins jeunes, sur l’importance du pain en tant qu’aliment, ses aspects nutritionnels, son histoire, sur les étapes conduisant des céréales au pain en passant par la farine, ainsi que sur l’extraordinaire diversité des quelque 200 sortes de pain existant en Suisse. 22 sortes constituent à elles seules les nombreux pains cantonaux suisses, qui seront présentés les 6 et 7 septembre sur le stand de l’ISP. Cette dernière y proposera par ailleurs toute la documentation disponible sur le thème du pain et répondra aux questions.
La fête organisée sur la Place fédérale sera riche en distractions pour les visiteurs issus de tout le pays. Outre le grand champ de céréales, la récolte des céréales sera également symbolisée par un tracteur, une moissonneuse-batteuse et une presse à balles pour la paille. De plus, un espace de jeux réservé aux enfants les invitera à participer à la fête. Les organisations IP-Suisse, IG-Dinkel (communauté d’intérêt Epeautre), la Commission Huile de colza suisse, la Fédération suisse des producteurs de céréales ainsi que la Station de recherche Agroscope Changings-Wädenswil seront représentées par différents stands. Gâteaux du Vully, authentiques pains de seigle valaisans et boissons contribueront au bien-être culinaire des visiteurs, alors que deux fours mobiles embaumeront l’air d’une bonne odeur de pain chaud.
