Brot-Käse-Salat

4 Portionen

Salat:
200 g Halbweissbrot
140 g Gruyère
320 g Birnen
120 g Salatblätter
40 g Baumnusskerne

Sauce:
120 g Hüttenkäse
4 EL weisser Aceto Balsamico
4 EL Öl
Salz, Pfeffer

Brot in Stängel schneiden und rösten. Käse würfeln. Birnen ohne Kerngehäuse in dünne Spalten schneiden.

Alle Saucenzutaten verrühren, mit Brot, Käse und Birnen vermengen. Auf Salatblättern anrichten. Nüsse grob hacken und darüber streuen.